NOTRE HISTOIRE

Si le hamburger est né en Europe, à Hambourg plus exactement, le premier restaurant McDonald’s, lui, a vu le jour aux Etats-Unis sous l’impulsion des frères Richard et Maurice McDonald, en 1937. Leur rencontre avec Ray Kroc, le fondateur de la marque, qui n’est autre que leur partenaire laitier, va donner un nouvel élan à leur petite entreprise.

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• 1948

  Les frères McDonald ouvrent un restaurant

  Les frères McDonald ouvrent un restaurant à San Bernardino en Californie. Enthousiasme, rapidité et gentillesse du personnel, qualité des produits et prix modiques composent la recette à succès de leur restaurant.

• 1955

  Ray Kroc a une idée

  Il suggère aux frères McDonald de développer leur réseau en franchises. Quelques années et quelques succès commerciaux plus tard, Ray Kroc leur rachète l’entreprise pour un montant de 2,5 millions de dollars. Pari risqué mais réussi : l’homme d’affaires ouvre son premier restaurant Des Plaines dans l’Illinois et quatre ans plus tard il inaugure son centième restaurant.

• 1957

  Philosophie en trois lettres

  McDonald’s lance sa philosophie en trois lettres. Q.S.C. pour Qualité, Service & Cleanliness. La qualité, le service et la propreté deviennent les règles d’or de McDonald’s.

• 1961

  Hamburger University

  La Hamburger University est fondée près de Chicago pour assurer la formation des futurs managers de restaurants.

• 1963

  Ronald McDonald fait ses débuts à Washington

  Cette même année, Lou Groen, franchisé à Cincinnati, invente le Filet-O-Fish, le premier produit qui est ajouté à l’offre de produits originale de McDonald’s.

• 1965

  McDonald’s Corporation poursuit sa fulgurante ascension

  10 ans après son rachat aux frères McDonald, l’entreprise de Ray Kroc prend une nouvelle ampleur et fait son entrée en bourse à New York

• 1967

  Deux premiers restaurants hors des Etats-Unis

  McDonald’s inaugure ses deux premiers restaurants hors des Etats-Unis, au Canada et à Porto Rico.

• 1968

  Le légendaire Big mac

  Un franchisé crée le légendaire Big mac aussitôt dans le menu des McDonald’s.
  Le 1000e restaurant au monde ouvre ses portes.

• 1971

  Premiers pats en Europe

  McDonald’s fait ses premiers pas en Europe, aux Pays-Bas.

• 1974

  La première maison Ronald McDonald à Philadelphie

  La première maison Ronald McDonald est construite à Philadelphie, pour acceuillir les parents d’enfants souffrant de maladies graves. A ce jour, plus de 200 maisons ont été créées dans le monde.

• 1978

  Le premier restaurant McDonald’s belge

  Le premier restaurant McDonald’s belge ouvre ses portes le 21 Mars '78, face à la Bourse à Bruxelles. Les années qui suivent voient l’ouverture progressive de 10 restaurants dans le pays, la gestion locale de l’enseigne s’effectuant au niveau du siège européen.

• 1986

  McDonald’s fait parler d´elle…

  Le fameux McDrive, clé du succès de l’enseigne, fait son apparition pour la première fois à Mantes-la-Ville. Le magazine anglais The Economist imagine « l’indice Big Mac ». Le principe est le suivant : en comparant le prix de vente du Big Mac, dans les différents pays de la planète, il est possible de voir si une monnaie est surévaluée ou non par rapport au dollar.
  
  McDonald’s est la première chaine de restauration rapide à informer le public sur la composition de ses produits, en fournissant la liste complète de leurs ingrédients.

• 1991

  Le siège social belge de McDonald’s est créé

  Le siège social belge de McDonald’s est créé en 1991. Commence alors une période d’expansion, et le développement de relations à long terme avec des entrepreneurs-franchisés belges.

• 1999

  100% en biodiesel

  Le recyclage de l’huile de friture chez McDonald’s en Belgique tourne à plein régime! Toute l’huile de friture usagée est recyclée à 100% en biodiesel.

• 2003

  Le Happy Meal joue la carte de la diversité

  Désormais les enfants peuvent choisir entre 160 possibilités de menus ! Le poisson pané, la compote de pommes, l’eau minérale et des boissons lactées font partie du célèbre menu qui leur est dédié. Un vrai régal pour eux, la certitude d’un bon choix pour les parents. Par ailleurs, pour la première fois, une nouvelle signature mondiale fait son apparition sur toutes les communications de la marque : « i’m lovin’it » et en français, « c’est tout ce que j’aime ». À signaler également : l’enseigne compte désormais 1000 restaurants en France.
  
  McDonald’s existe depuis 25 ans en Belgique, cette même année voit le lancement du concept Happy Meal Choice.

• 2004

  McDonald’s lance Salads Plus !

  À présent chez McDonald’s on trouve aux côtés des sandwiches « classiques », des salades gourmandes, des fruits à croquer, des yaourts onctueux aux fruits, … La Fondation Ronald McDonald ouvre la 5e Maison de Parents à Strasbourg et 3 autres maisons sont en projet.
  
  McDonald’s Belgique lance l’action Go Active ! Classe en forme. Grâce à ce projet, nous encourageons les élèves de 6 à 12 ans à bouger davantage. Chaque année, Kim Gevaert, la marraine de cette action, visite quelques écoles pour encourager les enfants.

• 2005

  Cuisines Ouvertes

  McDo Belgique organise pour la première fois une Journée nationale Cuisines Ouvertes. Chacun(e) pourra ainsi découvrir comment fonctionne la cuisine de son restaurant McDonald’s préféré. En la visitant de fond en comble : que fait-on de l’huile de friture usagée, comment et pourquoi la température du congélateur et de la chambre frigorifique est mesurée plusieurs fois par jour, pourquoi le grill est gratté et nettoyé après chaque cuisson, pourquoi le personnel se lave les mains au moins une fois par heure, et bien d’autres choses encore ! Saviez-vous que depuis lors les cuisines de tous les restaurants McDonald’s de Belgique peuvent être visitées tous les jours de l’année sur simple demande dans le restaurant?

• 2006

  Meilleurs Employeurs en Belgique

  Lors de sa première participation en 2006, McDo Belgique est élue 22e sur la liste des Meilleurs Employeurs en Belgique. En 2007, elle arrivait 9e, puis 3e en 2008, 4e en 2009, 5e en 2010 et cette année elle occupe une belle 4e place.

• 2007

  L’année des grands changements

  L’année du nouveau Happy Meal, le Wi-Fi, l’énergie verte, le café durable, ...
  
  - McDo Belgique continue à travailler en permanence sur ses profils d’alimentation. En intégrant systématiquement les petits légumes au Happy Meal, les enfants mangent plus de 10 tonnes de légumes supplémentaires par mois. L’introduction de fruit comme option de dessert dans le Happy Meal semble accrocher le jeune public : 3 sur 4 choisissent désormais un fruit ou produit laitier comme dessert.
  
  - Depuis 2007, les restaurants McDo en Belgique n’utilisent plus que de l’énergie verte produite par des éoliennes et des turbines hydrauliques.
  
  - Depuis mai 2007, McDo Belgique n’utilise plus que des œufs de poules élevées au sol pour ses petits déjeuners et ses salades. McDo a été la première chaine de restaurants en Belgique à passer aux œufs de poules élevées au sol.
  
  - Les autoroutes de l’information sont sans péage chez McDo ! Avec le déploiement du réseau Wi-Fi dans tous les restaurants McDo, chaque client peut surfer gratuitement.

• 2008

  McDonald’s innove côté produit avec le M et franchit une étape dans sa politique environnementale

  Le maître mot du M : la perfection. une viande de bœuf hachée, préparée et assaisonnée (préparation de viande de bœuf), le croustillant du pain et la sélection du fromage, l’emmental français, la fraîcheur de la batavia et de la tomate en font un sandwich premium. De quoi ravir les palais les plus délicats ! Impliqué depuis 1992 dans la gestion environnementale, McDonald’s a réitéré son engagement en 2005 en s’engageant à réduire de 8% ses gaz à effet de serre par repas servi d’ici 2010. En 2008, l’objectif est déjà atteint.
  
  Depuis janvier 2008, McDonald’s Belgique n’utilise que de la viande de porc de porcelets non-castrés. Pour le première fois en Belgique, les consommateurs peuvent manger de la viande de porc issue d’animaux non castrés. L’association Gaia félicite McDo pour cette première belge.

• 2009

  McDonald’s innove côté produit avec le M et franchit une étape dans sa politique environnementale

  McDo Belgique crée son propre système de collecte et de gestion de tous les déchets de ses restaurants. Un camion vert collecte les déchets et les transporte en 7 flux partiels différents. Par ailleurs, tous les emballages de McDo sont composés de 90% de matériaux recyclés.
  
  McDonald’s rassasie aussi les véhicules électriques. McDo se soucie aussi du réchauffement climatique… C’est précisément la raison pour laquelle nous avons installé le premier point de recharge public en décembre 2009 au McDo de Maasmechelen. A l’avenir, tous les nouveaux restaurants McDo en Belgique en seront équipés.

• 2011

  Le prix Mercure de l’employeur

  McDonald’s remporte le prix Mercure de l’employeur avec la meilleure image.